Description
Les tomates Liguria bio aussi connues en tant que tomates Coeur d’Albenga (Lycopersicon lycopersicum) sont une variété de type Albenga ´Cœur de bœuf´ à chair ferme, particulièrement attrayante en raison de leur forme de sacs sillonnés . Un héritage des régions de la Ligurie, du Piémont et des Abruzzes en Italie.
C’est une variété très ancienne rouge et côtelée. Cette tomate charnue très populaire et attrayante donne des fruits moyens à gros avec un poids de 120 à 300 g. La culture en double germination recommandée. Cette variété anciene est très productive. La tomate Liguria bio contient peu de graines. De bonne qualité gustative, on l’utilise aussi pour faire d’excellentes sauces ou coulis de tomates.
Les tomates Liguria bio ne ressemblent cependant pas aux tomates cœur de bœuf, mais plutôt à des poires gonflées et très ridées. Les fruits contiennent plus de graines, mais ils sont beaucoup plus productifs. La tomate Coeur de Boeuf originale est cependant plus adaptée à la découpe. Ces deux tomates ont une excellente saveur sucrée et ont une texture douce.
Semis : De février à juin semer en godet à 20°. Puis 4 à 5 semaines après, repiquer en terre après les dernières gelées en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles.
poids : 35 graines
