Description
Le chou Kale bio Westlander winter est un légume ancien déjà connu dans l’Antiquité. Il était très courant sur les tables du Moyen Âge. De nos jours, il revient sur le devant de la scène culinaire grâce à ses vertus nutritives. Dans 100 g, le chou frisé cru fournit seulement 49 kilocalories ainsi qu’une grande quantité de vitamine K. C’est aussi une source riche de vitamine A , de vitamine C, de vitamine B6 , d’ acide folique et de manganèse.
Le chou kale bio appartient à un groupe de cultivars de chou ( Brassica oleracea ). Ce chou frisé ou “chard” fait partie de la famille Brassica, comme le chou , le brocoli , les choux de Bruxelles). C’est une variété tardive demi naine d’environ 70 cm de haut. C’est une plante robuste au feuillage ondulé bleu-vert, tendre et savoureuse qui donne un rendement élevé et possède une très bonne résistance au froid. Récoltez régulièrement les plus grosses tiges des plantes à mesure que de nouvelles tiges poussent.
Le goût caractéristique des choux Kale? : légèrement sucré et rappelant le goût la noisette. Une trop belle récolte de chou frisé dans le potager? Donnez-en à vos voisins ou congelez les après les avoir blanchi.
Le meilleur chou est cultivé par temps frais, dans un sol riche. Il apprécie une source constante d’humidité. Commencez les graines à l’intérieur 8 à 10 semaines avant la date prévue de mise en place. Comme les plants de chou peuvent tolérer le gel, c’est généralement l’une des premières plantes à entrer dans le potager. Assurez-vous simplement de planter après la dernière date de gel prévue, car le gel peut nuire aux jeunes greffes.
Semis:
D’ avril à juin. Repiquer le chou Kale bio à exposition ensoleillée : terre meuble, fraîche et profonde lorsque les plants ont 4/5 feuilles à 50/60 cm en tous sens.
Poids net : 1 gramme