Description
Radis d’hiver Daïkon bio
Variété traditionnelle japonaise, sa racine est très longue (30-40 cm), blanche, à collet hors de terre. Pour une production d’été-automne. Son cycle est de 50 à 60 jours.
La chair du radis d’hiver Daïkon bio est douce, juteuse, croquante.
Il se consomme sous diverses formes, râpe ou coupé en julienne et apporte alors une touche piquante à vos salades. Cuit, il accompagne à merveille mijotés et soupes asiatique.
Semis : en place, en pleine terre de fin juillet à août en rayons espacés de 30 cm. Éclaircir à 15 cm et récolter suivant les besoins, à partir de septembre et avant les fortes gelées ou bien pailler pour éviter le gel au collet. Il se conserve aussi tout l’hiver en cave.
Poids net : 5 grammes
